sábado, 9 de janeiro de 2010

BOLO DE AIPIM


• Ingredientes:
1 kg. aipim ralado;
1 coco ralado;
4 xíc. de leite.
4 gemas.
100 gr. margarina;
3 xíc. de açúcar.

Misture a manteiga e as gemas na batedeira. Coloque os ingredientes secos e misture bem. Acrescente o leite e misture a massa. Leve ao forno por 45 min. aprox., ou até dourar.

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