Massa: Ingredientes
04 ovos
04 colheres (sopa) de
açúcar - peneirado
05 colheres (sopa) de
farinha de trigo - peneirado
01 colher (sobremesa)
de aroma de baunilha
Modo de Fazer:
Bata as claras em
ponto firme de neve, junte o açúcar e continue batendo, junte as gemas uma a
uma, a baunilha e bata por + ou - 3 minutos, retire da batedeira e em seguida
acrescente a farinha de trigo, misture mexendo suavemente.
Unte somente a fundo
de uma assadeira coloque a massa, asse em forno pré-aquecido 150º C graus + ou
– 15 minutos.
Calda para regar a massa:
½ vidro de leite de
coco
½ xicara de açúcar
½ xicara de leite
fervido
Modo de Fazer:
Misture os 3
ingredientes e molhe a massa, na massa de cima de o acabamento com um pouco de
açúcar refinado peneirado. De preferencia deixe secar de um dia para o outro.
1º recheio
½ lata de leite
condensado cozido em panela de pressão por 10 minutos.
01 gema peneirada
01 colher (sopa)
margarina sem sal
½ xicara de (cha)
nozes trituradas
½ lata de creme de
leite
Modo de Fazer:
Leve ao fogo baixo os
3 ingredientes, ate o ponto de um doce mole, desligue o fogo, acrescente o
creme de leite, deixe esfriar e recheie o bolo.
2º recheio
½ lata de leite
condensado cozido em panela de pressão por 10 minutos
01 gema peneirada
01 colher( sopa)
margarina sem sal
½ xicara de (chá) de
coco ralado
½ lata de creme de
leite
Modo de Fazer:
Seguir as mesmas
instruções do 1º recheio
Cobertura:
açúcar refinado ; decoração a gosto ; papel impermeável, laços e fitas
Montagem : dividir a massa em 3 partes, ou se desejar um bolo mais alto faça 3 receitas de massa.
1º parte massa do
bolo( molhar)
2º parte recheio de
nozes
3º parte massa do
bolo (molhar)
4º parte recheio de
coco
5º parte massa do
bolo (molhar)
6º parte açúcar
peneirado
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