domingo, 21 de dezembro de 2014

CREME DE CUPUAÇÚ COM GANACHE DE CHOCOLATE


Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 cx. de creme de leite;
350 gr. de cupuaçu

Ganache:
200 gr. de chocolate meio amargo;
50 gr. de chocolate ao leite;
200 gr. de creme de leite.

Modo de Preparo:
Creme: No liquidificador junte o leite condensado, creme de leite e a polpa de cupuaçu. Bata bem até formar um creme espesso.
Coloque na vasilha que for servir, leve para gelar.
Ganache: Junte os  chocolates picados e leve ao micro-ondas derretendo de 3 em3 segundos, junte  o creme de leite e misture até ficar homogêneo.


Depois que o creme ficar firme, coloque a ganache por cima e decore com um morango ou a seu gosto.

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