PANQUECAS DE QUEIJO PARMESÃO

Ingredientes:

1  xíc. de farinha de trigo;

1 ½ xíc. de leite;

2 ovos;

¼ xíc. de queijo parmesão ralado;

1 colher de sopa de óleo.

Modo de Preparo:

Numa vasilha misture a farinha, o leite, os ovos,o queijo parmesão e o óleo, batendo tudo muito bem.  Aqueça 1 frigideira e empregue. Deixe dourar dos dois lados.

Recheie a gosto. Sirva com molho de tomates e polvilhe parmesão ralado.