FALSA QUICHE DE RICOTA COM PRESUNTO

Ingredientes:
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sobremesa de fermento

• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

• sal a gosto
• orégano a gosto
• 2 xícaras de ricota
• 150g de presunto fatiado picado


Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador o leite, os ovos e o óleo e bata. Acrescente a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o sal, bata mais um pouco e reserve. Pique em cubos o presunto e esfarele a ricota. Adicione à mistura o presunto, a ricota e o orégano e mexa bem com uma colher. Despeje em um pirex untado e leve ao forno médio.