SORVETE FÁCIL DE LIMÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

¾ xíc. de suco de limão (150 ml);

3 claras em neve;

3 colheres de sopa de açúcar;

1 cx. de creme de leite;

2 colheres de sopa de raspas de limão.

Modo de Preparo:

Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar, adicione as raspas de limão e reserve.  Bata as claras em neve, adicione aos poucos o açúcar até formar um merengue, acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Junte esta mistura com a do leite condensado reservada, delicadamente, coloque em um recipiente e leve ao freezer.