SORVETE DE GELATINA

1 pacote de gelatina do sabor desejado; (usei diet)

250 ml de água fervente;

200 ml de água gelada;

1 lata de leite condensado ; (usei diet caseiro)

1 lata de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas). (usei 1 lata do light)

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina na água fervente, junte a água gelada. Leve ao liquidificador,  adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata bem para misturar bem tudo. Leve a mistura ao freezer por 3 horas. Leve a mistura à batedeira e bata por 10 minutos. O creme começa a formar bolhas e a crescer.

OBS.:  Para fazer sorvete de chocolate utilize gelatina em pó sem sabor, e 200 gr. de chocolate meio amargo derretido.

Leite Condensado Diet Caseiro:

2 copos de leite em pó desnatado;

1 copo de água fervente;

1 copo de adoçante forno e fogão;

2 colheres de sobremesa de margarina light.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. 

OBS.: Esta receita equivale a 1 lata de leite condensado.