sexta-feira, 5 de março de 2010

PUDIM DE BRIGADEIRO

Ingredientes:
1 xícara de (chá) de chocolate em pó solúvel
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
1 xícara de (chá) de chocolate granulado para decorar
Manteiga para untar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cobrir com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°c) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve a geladeira por cerca de 6 horas.

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