terça-feira, 2 de agosto de 2016

PÃO DE LEITE SUPER MACIO


Ingredientes:
550 gr. Farinha de trigo;
½ xíc. de açúcar;
½ xíc. de leite em pó;
20 gr. Fermento biológico seco (2 pacotes);
1 colhe chá de sal;50 gr. Margarina;
1 ½ xíc.  de leite morno;
1 ovo.

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos, adicione o ovo, a margarina e o leite, bater na batedeira por 15 minutos. Cobrir com plástico deixar crescer até dobrar de tamanho. Tire o ar da massa, dobrando e abrindo com o rolo várias vezes, deixe descansar por mais 10 minutos. Continue a modelar os pães, divida-a em pequenas porções, forme bolas, abra cada  porção e enrole os pãezinhos. Pincele com gema de ovo batido. Deixe crescer até dobrar de tamanho leve para assar em forno médio 200º C até dourar.