Ingredientes:
Creme:
1 lata
de leite condensado
2 pacotes
de coco ralado seco (200 gr);
½
litro de leite;
2
colheres de sopa de maizena
Calda:
1 lata
de creme de leite light;
1
colher sopa de margarina;
3
colheres de sopa de cacau em pó;
3
colheres de sopa de açúcar;
1
colher chá de baunilha.
Coco
ralado fresco para decorar.
Modo de Preparo:
Numa panela coloque o leite condensado,
coco, o leite, a maisena, e leve ao fogo até formar um mingau. Coloque em um
refratário, reserve. Depois de frio, leve para gelar.
Em outra panela coloque a margarina, cacau
em pó, açúcar, baunilha e o creme de
leite. Leve ao fogo até levantar fervura. Coloque sobre o creme de coco gelado.
Enfeite com coco ralado e leve para gelar por 2 horas.
